秋冬季，螃蟹和柿子同时上市了。民间早有传说，螃蟹和柿子不能一起吃，如果吃了就会中毒而死，后果很严重。

　　那里卖第五元素胶囊另一方面，网上也早有“辟谣”，说螃蟹和柿子一起吃根本没事儿，多少人吃了还都活得好好的，我们要不信谣不传谣。

　　为什么会有“螃蟹和柿子相克，同食会死人”的传说？因为确实有人这样吃死过；但又为何有人说这是谣言？因为也确实有人这样吃而没死。

　　01

　　现代医学：鞣酸与钙会形成结石

　　螃蟹和柿子到底能不能一起吃？一直有很多人在研究这个问题，好在其中的科学道理比较简单，很容易就被人们发现了。

　　用现代医学的说法解释就是：柿子中含有一种叫作“鞣酸”（又称“单宁酸”）的物质，在胃酸的作用下，会与其他食物中的蛋白质发生反应，形成一种不溶性结合物，当这些不溶性第五元素胶囊多少钱一盒结合物在胃中沉积后，就会形成结石。

　　小一点的结石可以通过人体代谢排出体外，而大一点的则会压迫胃肠道，引起胃溃疡、胃出血或肠梗阻。也就是所谓的“胃柿石”。

　　而螃蟹中恰恰含有大量的蛋白质，食用完螃蟹以后再吃柿子，得胃柿石的概率就会大大增加——但只是概率增加而已，而不是百分百会得胃柿石，所以有人会“中毒”，有人则没事儿，这和个人的体质以及消化功能都有关系。

　　那些“中毒”症状严重的人，胃柿石甚至有拳头那么大，胃痛至昏迷，要手术取出结石才可。所以尽量不要同时食用螃蟹和柿子，以免出现危急状况。

　　除了柿子以外，富含鞣酸的水果还有葡萄、山楂和石榴等，都不要和高蛋白的食物一起食用，因有可能形成结石，导致胃溃疡。

　　02

　　中医学：螃蟹、柿子性寒且涩，

　　容易凝结积聚

　　我曾碰到过一个小朋友，喝完牛奶以后吃柿子，出现了肚子痛。我当时只是单纯地从中医角度分析，认为他是过食寒凉收涩的食物所致，于是让孩子的妈妈煮了点儿生姜水给孩子喝，喝完过了一会儿，腹痛就消除了。

　　螃蟹在中医里是大寒之物，不宜多食，而柿子性寒第五元素是颗粒和胶囊且涩，这两种食物遇到一起，很容易凝结成块，积聚在胃肠道中。中医治疗的方法也很简单，寒则温之，聚则散之。用温通和辛散的药把这个寒凝的结块打破，再代谢掉就可以了。

　　用什么药呢？生姜水可以，但效果不会太好，是因为生姜辛散的力量不够。古法是用木香。《百一选方》载：“一人食蟹，多食柿子，至夜大吐，继而吐血，昏不知人。一道人云，唯木香可解。遂磨木香汁水灌之，随即渐渐苏醒而愈。”

　　木香是一种中药，是植物木香的根，味辛性温，可行气止痛、健脾消食，常用于治疗胸脘胀痛、食积不消。《本草正义》载：“木香以气用事，故专治气滞诸痛，于寒冷结痛，尤其所宜。”

　　书中记载的方法是将木香研磨成汁。关于研磨方法第五元素是胶囊，我查了一些资料，有的说是打成粉后，加水，像研墨那样研磨。我没试过，不知道是否可以成汁。但根据原理，将木香煮水成浓汁，应该也是有效的。用酒兑服更好，辛散和温通的力量都会加强，有助于散结消滞。

　　虽有解药，但还是应该管住嘴，尽量不要将螃蟹和柿子、山楂、石榴等一起吃。

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