香飘四溢的几道家常菜，一样的食材，不一样的味道，美味又下饭 　　黄豆鸡脚 　　主料：鸡脚15只、黄豆60克 　　辅料：大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适量、红烧酱油3大勺、酱豆腐1块、水适量、 　　做法 　　1、黄豆提前用温水浸泡半小时，葱白切段，剩下切葱花，姜切片 　　2、鸡脚洗净用开水煮熟后捞出，放凉水冲洗后浸泡10分钟，捞出 　　3、锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香，倒入鸡脚翻炒几下 　　4、倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀 　　5、然后将所有鸡脚倒入高压锅 　　6、加入和鸡脚水平的水，和所有调料 　　7、盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将鸡脚捞出装盘 　　8、将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中，开小火倒入泡好的黄豆，炖15分钟，汤汁粘稠，黄豆绵软就可以了 　　糖醋排骨 　　食材：排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料 　　做法 　　1、将排骨清洗干净后绰水，煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。 　　2、排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。 　　3、炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。 　　4、锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐（腌制时候已经加了盐，不要加多）加入排骨中小火煮5分钟。 　　5、这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。 　　西芹炒豆皮 　　食材：芹菜豆腐皮肉丝盐生抽料酒 第五元素胶囊12粒装　　做法 　　1.芹菜切条，豆皮切条 　　2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟 　　3.热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。 　　爆炒鱿鱼 　　食材：鱿鱼；圆葱；姜；蒜；青椒；料酒 　　做法： 　　1、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。 　　2、把鱿鱼用开水焯一下。元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。 　　3、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。 　　酸豆角炒肉 　　食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖 　　做法： 　　1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。 　　2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。 　　3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，敏捷炒散至肉变色变熟后捞出。 　　4.锅中持续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。 　　5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后持续炒2分钟，淋入香油即可。 　　洋葱炒肉 　　食材：洋葱、青椒、猪肉、生姜、大蒜、植物油、黄酒、生抽、老抽、白砂糖、食用盐、鸡精 　　做法 　　1、来个食材全家福，青椒，洋葱和猪肉，这一点点足够炒一大盘了。 　　2、青椒和洋葱洗干净之后切好备用，兔兔喜欢把食材切好分别装在不同的碗里，烹饪的时候直接倒进锅里，爽快干净。 　　3、猪肉洗干净，用厨房纸第五元素胶囊哪里能买到吸一下水分，切成肉丝。生姜切好备用。切好的猪肉不需要加淀粉腌制，因为兔兔选的猪肉肥瘦相间，烹饪过后的肉质也不会太柴。 　　5、放入切好的猪肉翻炒出油，翻炒至肥肉微微卷曲更好，这样炒出来的肉才香。 　　特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新宏宇第五元素胶囊管用吗浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
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